红色的普洱茶-红色普洱茶饼

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普洱茶叶为什么变红 生普洱煮到最后出现桃红色的原因主要是:所煮的生普洱茶有一定的存储年份，应该至少有三年以上的存储期。刚刚开始发酵是黄色，因为当时的水溶性氧化物茶黄素茶红素还没有发生化合反应形成茶褐素，在普洱茶的后期发酵过程中，前面两种水溶性氧化产物就变成了茶褐素。

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